Produção de amoníaco

Material:

• Tubo de ensaio;
• Lamparina de álcool;
• Tripé e grelha;
• Rolha de cortiça perfurada;
• Óculos de proteção;
• Tubo de vidro;
• Tubo de borracha.

Compostos:

• Cloreto de amônio;
• Hidróxido de cálcio;
• Água destilada.

Procedimento:

1.      Mistura bem o cloreto de amônio com o hidróxido de cálcio. (a mistura deve ser feita sobre um papel, de maneira a obter a melhor mistura possível)

2.      Transfere a mistura sólida para o fundo de um tubo de ensaio (1). (a transferência deve ser feita com a ajuda de um cone feito de folha de papel).

3.      Une o tubo de vidro à cortiça perfurada, numa das suas pontas. Une a outra ponta a um tubo de borracha. Por fim, une o tubo de ensaio (1) à rolha de cortiça perfurada. (a união do tubo de vidro à cortiça perfurada deve ser feita com a ajuda de um pano de algodão. O pano terá a função de proteger as mãos no caso de o tubo partir).

4.      Enche com água destilada metade do segundo tubo de ensaio (2), inserindo depois a ponta do tubo de borracha livre no seio desta.

5.      Aquece a mistura sólida do tubo de ensaio (1). O aquecimento deverá ser feito pela chama da lamparina de álcool. (durante o aquecimento, o tubo de ensaio (1) deve estar na horizontal, pois isso fará com que o sólido esteja mais espalhado, facilitando o aquecimento de uma maior quantidade de sólido. No decorrer do aquecimento, irá ser verificada a subida de água destilada no tubo de borracha, devendo-se isso à variação de pressão no tubo de ensaio (1). Quando a água começar a subir deve-se ter o cuidado de tirar um pouco o tubo de borracha do seio desta).

6.      A solução que se irá formar no tubo de ensaio (2) é chamada solução de amônia. (a solução deverá ter um cheiro forte, característico do amoníaco)
  (hidróxido de sódio) como base forte. A água destilada pode ser utilizada como neutra.

Produção de um indicador ácido/base

Material:

• Panela. Fogão;
•  Coador;
•   Vidro de relógio;
• Faca;
•  Tábua de cozinha. 

Compostos:

• Couve-roxa;
•  Água destilada;
•  Água da torneira;
• Hidróxido de sódio;
• Vinagre.

Procedimento:

1.      Corta em pedacinhos, uma ou duas folhas de couve-roxa (bem roxa). (deves cortar a couve sobre uma tábua de cozinha, para ser facilitado o próximo passo da experiência).

2.      Leva pelo menos 1 litro de água destilada à ebulição. O aquecimento da água pode ser feito num fogão a gás, com a ajuda de uma panela. (podes fazer o aquecimento da água por outros meios -Microondas,…).

3.      Quando a água atingir a ebulição, tira a panela do fogão e deita a couve na água. (deverás ter cuidado com o manuseamento da panela com a água a ferver, pois podem causar graves queimaduras).

4.      Deixa arrefecer a água destilada com a couve-roxa até esta ficar fria. Depois coa o líquido resultante. O líquido deve ter uma cor roxo – avermelhado – escura. (o mais importante agora é saber quais as cores que este indicador adquire quando em contacto com soluções com características alcalinas, ácidas ou neutrais. Para soluções neutras o indicador irá manter a sua cor original, para soluções ácidas o indicador irá tornar-se vermelho. Em relação às alcalinas o indicador poderá adquirir duas cores distintas, sendo azul para soluções alcalinas fracas e verde para soluções alcalinas fortes).

Para os testes de acidez deves verter um pouco de indicador para um vidro de relógio. Depois adiciona-lhe a solução que queres estudar. Podes utilizar o vinagre (ácido acético) como ácido, a água da torneira como base fraca e a soda cáustica (hidróxido de sódio) como base forte. A água destilada pode ser utilizada como neutra.

Produza sabão em casa

Material:

•  Becker grande;
•  Lamparina de álcool;
•  Tripé e grelha;
•  Colher de cozinha;
•  Óculos de protecção;
•  Luvas de látex.

 Compostos:

• Lamparina de álcool;
•  Hidróxido de sódio (soda cáustica);
•  Cloreto de sódio (sal comum);
• Gordura;
•  Perfume;
•   Água destilada.

 Procedimento:

1.      Atenção! Durante a execução desta experiência deves proteger as mãos com umas luvas e os olhos com uns óculos.

2.      Prepara uma solução de hidróxido de sódio. (a preparação desta solução deve ser cuidadosa porque o hidróxido de sódio é muito alcalino. O hidróxido de sódio é normalmente fornecido no estado sólido, devendo este ser transferido para um becker já com água com a ajuda de uma colher de plástico. O hidróxido de sódio é fornecido ao goblé depois de este já ter a água, porque esta forte base ataca o vidro ficando os grãos colados às paredes do becker, sendo depois a sua remoção bastante difícil).

3.      Adiciona um pouco de gordura à solução de hidróxido de sódio. (a gordura adicionada pode ser um pedaço pequeno de manteiga, também podendo ser utilizado um pouco de óleo ou azeite).

4.      Aquece a solução e deixa-a ferver durante um certo período de tempo. (com o calor fornecido pela chama da lamparina a fervura não será muito intensa, mas deverás ser cauteloso pois a solução que estamos a aquecer é muito alcalina. Se durante a fervura houver salpicos para fora do becker, estes deverão ser imediatamente limpos com um pano húmido).

5.      Verte a solução tratada para outro goblé, acrescentando depois uma colher de cloreto de sódio (sal comum) e um pouco de perfume. Deixa arrefecer a solução. (deverás ser cauteloso no manuseamento do becker quente, pois como é sabido, o vidro quente ou frio parece o mesmo).

6.      A flutuar na solução encontra-se um determinado sólido que pode ser designado de sabão perfumado. (o sabão trata-se de um bom meio de limpeza porque é formado por uma parte apolar que é dada pela gordura, e outra parte polar que é fornecida pelo sal e hidróxido de sódio. Devido a estas características o sabão tanto atrai para si moléculas polares ou apolares).